Pour votre santé, retrouvez un rapport sain avec le goût sucré

Le sucre raffiné est décrié pour ses effets sur le foie et le système cardiovasculaire.
Le sucre raffiné est décrié pour ses effets sur le foie et le système cardiovasculaire. - Lars Hallström

Ils sont assez amers, les deux coups de gueule que Test Achats a récemment poussés à propos du sucre. D’une part, l’association de consommateurs a dénoncé l’usage abusif de l’allégation « sans sucres ajoutés » dans des produits contenant déjà des édulcorants. D’autre part, elle a critiqué la hausse récente du prix des sodas sucrés (+ 7 % depuis le début de l’année) qui ne servirait en réalité qu’à engraisser les caisses de l’Etat. Ces deux histoires ont l’air bien distinctes. Et pourtant, elles nous questionnent en filigrane sur notre rapport au sucre. Et plus particulièrement au sucre ajouté.

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