«Sauvons le fromage de Herve», la pétition en ligne qui cartonne

La fromagerie Munnix ne produira plus de fromage de Herve
La fromagerie Munnix ne produira plus de fromage de Herve -

Englué dans un conflit qui l’oppose à l’AFSCA à la suite d’une présence de listéria dans sa production, José Munnix, le dernier producteur de fromages de Herve fabriqués à base de lait cru provenant de sa ferme, a décidé de cesser sa production.

« Il est impossible pour moi de travailler dans ces conditions-là. La seule solution serait que l’AFSCA revoie cette règle de la tolérance zéro, sinon, tous les artisans vont y passer les uns après les autres », conclut le producteur âgé de 70 ans.

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