Une chasse « douce et éthique » dans la forêt de Nassogne

Toute la majesté et la puissance de la nature dans ce cerf saisis il y a deux jours dans la forêt d’Ardenne.
Toute la majesté et la puissance de la nature dans ce cerf saisis il y a deux jours dans la forêt d’Ardenne. - G.J.

Petite révolution dans les forêts de Wallonie. Un collectif de chasseurs entame, cette année, une expérience de « chasse éthique » qui débouchera sur la vente, en magasin et sur le net, d’une viande labellisée « gibier éthique d’Ardenne ». Actuellement, cette chasse douce est pratiquée uniquement sur les chasses de la Couronne et dans les cantons de l’Est. C’est à Nassogne (province de Luxembourg), là où aurait pu se tenir Nassonia, projet de forêt « naturelle » et de tourisme diffus, que cette chasse nouvelle s’ouvre cette saison. Objectif : tirer 12 cerfs boisés, une trentaine de non boisés (biches, faons), 120 sangliers et une trentaine de chevreuils.

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