Jaïro a goûté au maraîchage bio, à la communication, à l’animation socio-culturelle… De ces expériences de vie, il a retenu la leçon que chacun doit faire sa part si l’on veut faire bouger la société. Avec Noémie, il a d’abord monté un food-truck, qu’ils ont parqué devant la gare de Braine-le-Comte. Au mois de novembre ils inaugurent le Gojo, une cantine citoyenne, dans un café retapé sur la place de la gare.