Balades œnologiques dans les vignobles des Côtes-du-Rhône

© Pauline Daniel
© Pauline Daniel

Idéalement, une visite dans les Côtes-du-Rhône devrait commencer par Avignon, la capitale. La ville regorge d’atouts : le Palais des Papes, bien sûr, mais aussi depuis le 17 novembre, un bel outil pour s’initier aux plaisirs des vins…

Inter Rhône, qui fédère les professionnels de la viticulture et du négoce de la Vallée du Rhône, y a en effet ouvert une Ecole des Vins au Carré du Palais. En collaboration avec la toute proche Université du Vins de Suze-la-Rousse, le nouvel établissement a pour but d’enseigner aux visiteurs les divers aspects des vins de la Vallée du Rhône et de leur donner envie de se rendre dans les vignobles. L’École propose ainsi régulièrement des ateliers de découverte, de dégustation et d’accords mets et vins pour distinguer toutes les appellations.

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