Les experts blanchissent le lait: il ne cause pas le cancer du sein

Cependant, tous les laits et les produits laitiers ne se valent pas © Jean-François Monier, AFP
Cependant, tous les laits et les produits laitiers ne se valent pas © Jean-François Monier, AFP -

Accusé de presque tous les maux depuis quelques années par des activistes anti-lait, le lait et les produits laitiers sont blanchis des accusations principales qui le visaient par un nouveau rapport du Conseil supérieur de la santé publié ce jeudi matin. Et notamment de celle de contribuer au cancer du sein. Les experts, qui affirment avoir patiemment écarté toutes les études trop faibles pour pouvoir donner des conclusions et écarté les études commanditées par les lobbys anti mais aussi pro-lait, concluent nettement que «  rien ne permet de conclure que le lait et les produits laitiers augmentent le risque de cancer du sein  », sans doute une des accusations les plus fréquentes contre le produit alimentaire en question. On notera au passage que le lait n’est pas non plus reconnu comme protecteur contre ce cancer.

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