De la nourriture bio dans les cantines scolaires à Ottignies-Louvain-la-Neuve

L’alimentation durable dans les cantines d’Ottignies-LLN fait des émules en Wallonie.
L’alimentation durable dans les cantines d’Ottignies-LLN fait des émules en Wallonie. - Jonathan Kailfat.

C e qu’on préfère, ce sont les frites ! »

En deuxième primaire à l’école communale du Blocry, Joséphine n’a évidemment que peu de connaissances en matière de nourriture équilibrée. C’est son cœur qui la dicte. Tout comme Gabriel et Nella qui ajoutent en affirmant qu’ils préfèrent « la purée et les saucisses ». Mais une chose est sûre, c’est que pour toute la tablée, les repas de la cantine sont « très bons ! »

Au menu de ce vendredi midi dans les neuf implantations scolaires communales d’Ottignies-Louvain-la-Neuve, un potage suivi d’une pita et d’un morceau de pastèque, menu spécial « Grèce, retour de vacances ». Le tout s’inscrivant dans une démarche d’alimentation durable qui vient d’être primée du Prix wallon du marché public le plus responsable (voir ci-contre).

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