Les pièges des applis qui aident à mieux manger

Le smartphone comme source d’informations nutritionnelles sur le lieu des courses
: une tendance qui séduit de plus en plus de consommateurs soucieux de leur santé.
Le smartphone comme source d’informations nutritionnelles sur le lieu des courses : une tendance qui séduit de plus en plus de consommateurs soucieux de leur santé. - Olivier Polet

Désorientation suite aux scandales alimentaires à répétition, chasse aux sucres ajoutés impliqués dans l’épidémie occidentale d’obésité, rejet des additifs chimiques, cas d’allergies en hausse… Ce sont autant de raisons qui poussent un nombre croissant de consommateurs à vouloir être bien mieux informés qu’autrefois sur leurs denrées avant de les acheter et de les ingurgiter. Cette demande, à une époque où l’internet mobile s’est banalisé, a débouché sur une floraison d’applications pour smartphone sensées tout dire, d’un simple scan du code-barres, sur les aliments – singulièrement les plus transformés – en vente dans le commerce.

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