Philippe Woitrin: «Le bio pour tout le monde à un prix raisonnable»

Philippe Woitrin, CEO HC Holding (Bio marché, Bio Services).
Philippe Woitrin, CEO HC Holding (Bio marché, Bio Services). - D.R.

Mes chers arrière-petits-enfants,

Je suis né à Namur en mai 1950 et j’ai vécu 23 années dans un endroit merveilleux entouré de beaux arbres avec mes six frères et sœurs. Après des études universitaires à Louvain, j’ai travaillé 40 années dans l’industrie alimentaire en Flandre. Durant ces années, j’ai pu constater avec quelle folie et quelle désinvolture on employait des conservateurs et colorants pour donner du goût et un aspect au produit que l’on commercialise.

J’ai passé deux années à diriger des équipes en Allemagne et en Suisse pour un grand fabricant d’engrais phosphatés. Pour vendre le produit, nous réalisions des analyses de sol et nous devions souvent dire aux fermiers qu’il ne fallait surtout rien acheter car, vu la quantité d’engrais qu’ils avaient épandue sur leurs terres les années précédentes, celles-ci étaient mortes. Donc, en moins de trente ans, la chimie avait déjà fait des ravages en agriculture.

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