Le fromage des rois pour remplacer la galette (vidéo)

Le fromage des rois pour remplacer la galette (vidéo)

Après les festins de Noël et du réveillon de la Saint-Sylvestre, les galettes viennent relancer les gastronomes. Traditionnellement dégustées le 6 janvier pour célébrer l’Epiphanie, leur succès ne dément pas. Quelques fois twistées d’une saveur chocolatée, d’une forme originale ou d’une couleur rose, joliment acidulée... cette année, les pâtisseries rondes et classiques font leur retour.

>>> Les secrets d’une bonne galette des rois

Et pour ceux qui ne seraient pas des amateurs, un fromager de Saint-Aubin, situé dans le département du Nord en France, s’est lancé dans le « fromage des rois ». Avec un principe similaire: une fève à retrouver dans un fromage à partager entre plusieurs personnes. A découvrir en vidéo ci-dessous.

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