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Local ou équitable, quelle est la différence ?

Il y a les défenseurs du local et les inconditionnels de l’équitable. Et puis il y a ceux qui combinent les deux. Tous consomment « responsable ». Mais qu’est-ce qui différencie ces 2 notions ? On a tenté d’y voir plus clair au travers d’un aliment familier : les produits laitiers.

Le vrai coût de production d’1 litre de lait en Belgique

Depuis la crise du lait en 2009, à aucun moment les producteurs laitiers belges n’ont pu dégager un revenu équitable. En cause, un prix de production plus élevé que celui qui leur est payé. La preuve en chiffres et en image…

L’équitable Made in Belgium

Le commerce équitable n’est plus cantonné aux seuls pays dits « du sud ». La crise agricole a incité les pays « du nord », dont le nôtre, à se lancer également dans l'aventure. Notamment avec les producteurs laitiers.

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