Sciences et santé

Pourquoi sommes-nous autant dépendants au sucre ?

En ces temps confinés, la tentation de se ruer vers nos placards pour se réconforter avec un peu de sucre est grande. Difficile de lutter contre nos pulsions. Pourquoi le sucre prend-il autant de place dans notre quotidien et comment mettre fin à ses envies soudaines ? Eléonore de Richecour, nutritionniste, nous en dit plus.

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