Cinq enseignes bio à la croissance fulgurante

Cinq enseignes bio à la croissance fulgurante
J.Bo.

Färm et Brüt : l’ambitieux duo

Bio, faibles déchets, simplicité, proximité et transparence. Tels sont les cinq piliers de Färm. Réputée chic et plutôt chère, la coopérative branchée est née en 2013 dans le quartier Sainte-Catherine à Bruxelles, à la plus grande joie d’un public assez bobo, avant d’essaimer aux quatre coins de la capitale et même en dehors (Louvain-la-Neuve, Wemmel, Mons). Elle a ouvert cinq magasins rien que cette année et en compte aujourd’hui 11 au total, dont le petit dernier, Brüt à Etterbeek, axé sur le vrac accessible à un maximum de consommateurs. Un douzième Färm ouvrira à Uccle début octobre et deux Brüt sont en gestation pour 2020, dont un à Bruxelles. Actuellement, la coopérative emploie 140 personnes, une équipe appelée à s’étoffer encore cette année. Cette croissance se reflète dans le chiffre d’affaires de Färm : 20 millions d’euros escomptés pour cette année, soit 20 % de plus qu’en 2018.

Vous désirez lire la suite ?
1€ le 1er mois
(sans engagement)
J'en profite
Chargement
A la une
Tous

En direct

Le direct