Agriculture: la tradition du houblon revit dans les marais de Jette

Christophe Speltiens a récolté 15 kilos de houblon cet été.
Christophe Speltiens a récolté 15 kilos de houblon cet été. - Roger Milutin.

REPORTAGE

Sur la droite, une voie de chemin de fer. Sur la gauche, un sentier bucolique bordé d’une haie touffue à faire frémir d’excitation tout un gouvernement wallon. D’un côté, les marais de Jette et de Ganshoren, de l’autre, la Flandre. Un Eden miniature auquel les passages ponctuels des trains ne parviennent à retirer le charme. « Personne ou presque ne connaît cet endroit », assure Christophe Speltiens. « S’il n’y avait pas le ring, qu’on entend d’ici, ça serait le paradis. »

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