Athem, une brasserie aux 4 mousses et une nouvelle ambiance de bistrot-brasserie, à Athus

Julien Depierreux et Jean-Christophe Calderaro se lancent dans un nouveau défi mousseux à Athus.
Julien Depierreux et Jean-Christophe Calderaro se lancent dans un nouveau défi mousseux à Athus. - J.-L. B.

Voici quelques jours, c’est la brasserie de Rochehaut qui a ouvert officiellement ses cuves, sous la houlette du fils aîné de Patricia et Michel Boreux, le restaurateur bien connu de ce village de l’entité de Bouillon. Dans un superbe cadre et avec un outil flambant neuf, on peut y trouver cinq bières brassées sur place par Arnaud, qui complètent la Cuvée de Rochehaut, la bière à façon faite depuis plus de 15 ans par la brasserie Caulier pour les Boreux.

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