Ces aliments délicieux pour la conscience

Le chooclat, le café et les bananes constituent les poids lourds du commerce équitable alimentaire.
Le chooclat, le café et les bananes constituent les poids lourds du commerce équitable alimentaire. - Roger Milutin.

Café, thé, pâte à tartiner, pains et fruits variés… C’est un véritable festival de denrées issues du commerce équitable (ou épousant cet esprit) que constitue la 28e édition des Petits-déjeuners Oxfam, ce week-end. Avec ces 200 rendez-vous conviviaux en Wallonie et à Bruxelles, l’ONG tape sur le clou de la sensibilisation des consommateurs au commerce équitable. Comprenez la production et la distribution de biens alimentaires – et non-alimentaires – garantissant des revenus dignes et des conditions de travail décentes aux paysans et aux artisans. Le prix payé à la caisse par le client final permet à ces producteurs du Sud mais aussi du Nord de toucher des montants supérieurs aux cours mondiaux, trop souvent insuffisants pour vivre convenablement. En somme, c’est un moyen de rééquilibrer un marché mondialisé en manque d’humanité.

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