La clémentine, le fruit emblématique de la Saint-Nicolas

Starlette des cours de récré, la clémentine se distingue par son goût sucré, son absence de pépins dg sa pelure facile à ôter.
Starlette des cours de récré, la clémentine se distingue par son goût sucré, son absence de pépins dg sa pelure facile à ôter. - J.Bo.

Etait-ce vraiment mieux avant ? A en croire les témoins du passé, les enfants sages se contentaient jadis d’une orange en guise de Saint-Nicolas. Aujourd’hui, on ne la fait pas aux petits : chaque 6 décembre, le patron des écoliers se doit de leur offrir des cadeaux techno, des tas de figurines en chocolat et… des clémentines, intronisées reines des fruits festifs de fin d’année. Dépassées donc l’orange et la mandarine !

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