Du bœuf directement de la fourche à la fourchette

Au quotidien, une dizaine de carcasses de bovins sont débitées par l’équipe de neuf personnes dans la salle de découpe de Perwez.
Au quotidien, une dizaine de carcasses de bovins sont débitées par l’équipe de neuf personnes dans la salle de découpe de Perwez. - Dominique Duchesnes.

Reportage

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