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Comment le jus de choucroute donne du biogaz à Suez en Alsace

Par Bernard Padoan

Le géant français de l’eau et du traitement des déchets exploite une station d’épuration dédiée aux effluents des choucrouteries locales. Avec lesquels il produit du gaz « vert ».

Chaque arrivage de jus de choucroute est analysé pour vérifier le pH, la température et la conductivité.
Chaque arrivage de jus de choucroute est analysé pour vérifier le pH, la température et la conductivité. - D. R.

Reportage

Envoyé spécial à Meistratzheim

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