«Permettre aux gens de se nourrir autrement»

Auparavant actif dans le secteur bancaire, Christian a trouvé dans le maraîchage un nouveau sens à sa vie.
Auparavant actif dans le secteur bancaire, Christian a trouvé dans le maraîchage un nouveau sens à sa vie. - Dominique Duchesnes

Coincé entre la voie ferrée et la route, à Tilff, un imposant potager dans lequel s’affairent quelques hommes et femmes autour desquels gambadent et sautent trois chiens. C’est le terrain de jeu des membres de la coopérative Vent de terre. « C’est le projet de Gabriel », explique Christian Deltour, coopérateur. « En 2016, il a eu envie de cultiver sa parcelle naturellement, avec des méthodes différentes. Il a voulu favoriser la biodiversité. C’est la raison pour laquelle près de nos fruits et légumes, nous faisons aussi pousser des arbustes, des buis et des massifs qui attirent les insectes. Tout ça fait fuir les limaces sans que nous n’ayons à utiliser de produits. Ce qui nous réunit, c’est l’équilibre entre le sol et ce que l’on vit. C’est bien plus que du bio. »

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