Grand format – Une semaine au Pérou avec Sang-Hoon Degeimbre: l’instinct du jardin

Sang-hoon Degeimbre a découvert des gens aussi curieux que lui des bons produits.
Sang-hoon Degeimbre a découvert des gens aussi curieux que lui des bons produits. - Eglantine Nyssen.

Reportage

Chicken, beef or pasta ? »

Vol KLM vers Lima, lundi 2 décembre, le chef de L’Air du Temps reçoit son plateau-repas. Des pâtes. Son jardinier, Benoît Blairvacq, n’est pas loin. C’est la première fois que les deux hommes sont absents du restaurant au même moment.

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