Du poisson de qualité

Du poisson de qualité

Dans le cadre d’une alimentation équilibrée, le poisson apporte énormément de protéines mais aussi des vitamines et du fer. Autant d’éléments nécessaires pour la santé. Mais le poisson aujourd’hui n’a pas bonne presse. Pollution aux métaux lourds, populations décimées à cause des microplastiques ou de la surpêche et élevage intensif sont autant d’éléments qui freinent l’envie de consommer du poisson. Les craintes pour la santé mais aussi le respect de la planète sont des valeurs importantes pour le consommateur.

Une truite d’Ardenne sans polluants

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