La Saint-Vincent de Torgny, unique moment belge de distillation ambulante

Jean-Christophe Lachaise aux manettes de son incroyable machinerie séculaire.
Jean-Christophe Lachaise aux manettes de son incroyable machinerie séculaire. - J.-L. B.

C’est de fait un événement unique en Belgique », nous explique un accisien présent sur place. « Il y a bien l’une ou l’autre demande ailleurs, mais seule celle-ci est autorisée pour son caractère particulier et folklorique. » Et puis, l’alcool produit n’est pas commercialisé en tant que tel, mais sert à la fabrication de ratafia, un apéro plus léger.

Jean-François Lachaise doit donc avoir d’abord une autorisation des accisiens français pour quitter le territoire, même si la frontière n’est pas loin, et puis, une nouvelle autorisation des accisiens belges pour pouvoir quitter le territoire belge !

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