2050, Bruxelles en mieux: l’avenir radieux est (aussi) dans notre assiette

2050, Bruxelles en mieux: l’avenir radieux est (aussi) dans notre assiette
Samuel Szepetiuk.

Il est 11 h dans la crèche communale du Homborch à Uccle. Les 36 enfants se préparent à recevoir leur repas. Toute la journée, la cuisinière s’attelle à la préparation des collations et menus. En 2017, cette crèche a obtenu son premier label Good Food et se prépare déjà à le prolonger.

Ce dernier, créé par Bruxelles Environnement, récompense notamment les cantines et restaurants qui adoptent une alimentation durable. A ce jour, 55 restaurants et 41 cantines disposent du label ; d’autres établissements viendront s’ajouter à la liste le 21 avril prochain à l’occasion d’une remise officielle des labels.

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