Déconfinement de l’horeca: le guide complet des bonnes pratiques

Le plan prévoit notamment le port du masque obligatoire pour le personnel.
Le plan prévoit notamment le port du masque obligatoire pour le personnel. - Mathieu Golinvaux

Il est fort probable, au regard de l’évolution favorable de l’épidémie de Covid-19 en Belgique, que, ce mercredi 3 juin, le Conseil national de sécurité autorise tout ou partie de l’horeca à rouvrir dès le lundi 8 juin. Mais ce déconfinement sera conditionné au strict respect d’une série d’obligations à visée sanitaire pour les établissements, lesquels devront aussi tenir compte d’une foule de recommandations de sécurité. Toutes ces mesures sont contenues dans un guide des bonnes pratiques produit initialement par les quatre fédérations de l’horeca (les trois régionales et Comeos au niveau national), en bonne intelligence avec les syndicats du secteur, puis révisé et approuvé par l’ERMG (Economic risk management group) et le GEES (le Groupe d’experts en charge de l’exit strategy).

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