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Une blonde forte à la brasserie de Rochefort, un siècle plus tard

Rochefort 2
Guy Focant

6, 8, 10. Rouge, vert, bleu. Tout le monde connaît le savoureux triplé de la brasserie de Rochefort. Mais dès ce jeudi, il faudra parler d’un carré gagnant ! La brasserie a en effet décidé d’innover avec une nouvelle bière, ce qui ne s’était plus vu depuis presque 70 ans. Cette fois, il n’y a plus de chiffre inscrit sur la capsule, ce qui est la référence rochefortoise, mais bien les deux mots latins « Curvata resurgo » imprimés en couleur violet épiscopal. « Courbée, je me redresse », telle est en effet la belle devise positive de l’abbaye Notre-Dame de Rochefort.

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