Chaque semaine, en collaboration avec l’Apaq-W, l’Agence wallonne de promotion d’une agriculture de qualité, « Le Soir » accompagne les consommateurs pour comprendre les enjeux d’une production agricole proche. Cette semaine : les cinq atouts du « manger local ».
En mode local - Pourquoi manger ce qui est produit près de chez vous
Un des avantages de la production bovine locale de pâturage
: la préservation des prairies qui capture le carbone dans leur sol. - Pierre-Yves Thienpont
