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Le chocolatier belge, Pierre Marcolini élu «meilleur pâtissier du monde»

Pierre Marcolini
Pierre Marcolini - Pierre-Yves Thienpont

Le chocolatier belge Pierre Marcolini a reçu lundi le prix de «meilleur pâtissier du monde» lors de l’événement World Pastry Stars 2020, organisé virtuellement. Un jury représenté par des journalistes indépendants a élu le Belge à l’unanimité.

Plus de 40 boutiques partout dans le monde

Le chocolatier-pâtissier belge avait déjà été sacré champion du monde de pâtisserie à Lyon en 1995. Il a fondé la Maison Pierre Marcolini la même année à Bruxelles. Elle compte aujourd’hui plus de 40 boutiques dans plusieurs pays dont la Belgique, mais aussi notamment la France, le Royaume-Uni, le Japon et la Chine.

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