Mon assiette: la châtaigne qui se prenait pour un marron

Fortement appréciée pour son goût légèrement sucré, la châtaigne fait partie des plaisirs simples de l’automne.
Fortement appréciée pour son goût légèrement sucré, la châtaigne fait partie des plaisirs simples de l’automne. - D.R.

Si vous avez eu la chance de vous balader en forêt ces dernières semaines, une chose a dû particulièrement attirer votre attention : l’automne est arrivé en grande pompe. Et avec lui, la nature s’est parée de ses plus belles couleurs. D’abord sur les arbres, pour ensuite finir à nos pieds. « Maman, tu as vu tous ces marrons ! », s’extasie l’enfant. C’est à ce moment-là que vous vous dotez de la plus grande pédagogie du monde pour répondre au bambin qu’il ne s’agit pas de marrons, mais bien de châtaignes.

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