Les nouveaux burgers végétariens ratent notre test de goût

L’Incredible Burger de Garden Gourmet (Nestlé) saigne dans l’assiette comme un steak haché de bœuf. Mais il fera surtout saigner plus d’un cœur de gastronome. Analyse

Par Julien Bosseler

Mon assiette ,

Les fraises de Wépion ont fait leur apparition dans les rayons des grandes surfaces il y a environ quinze jours. Décodage

Qu’est-ce qui différencie les fraises de Wépion des autres fraises?

Par Anne-Sophie Leurquin

Mon assiette |

Le Belge est un grand amateur de poissons et de crustacés
: il en avale 25 kilos par an. © Bruno Dalimonte.

Il est frais, mon poisson! Mais est-il durable?

Par Anne-Sophie Leurquin

Mon assiette |

L’ail des ours fait partie des plantes sauvages dont la consommation est encouragée par l’ASBL Cuisine sauvage.

Les plantes sauvages, un garde-manger gratuit et accessible

Par Anne-Sophie Leurquin

Mon assiette |

La demande d’agneau croît fortement à Pâques.

Comment la Belgique s’arrange pour avoir de l’agneau à Pâques

Par Pauline Martial

Mon assiette |

Le sel représente «
la moitié d’un cube de bouillon de 10
g
», or c’est le plus préoccupant selon Nicolas Guggenbühl, professeur de nutrition et de diététique. Analyse

Bouillon en cube: une addition salée pour la santé

Par Julien Bosseler

Mon assiette |