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Les restaurants veulent rouvrir le premier mai: «Notre façon à nous de manifester»

La colère gronde dans les restaurants. En cause : l’incertitude quant à la date et aux conditions de réouverture. Pour certain(e)s, ce sera le premier mai, quoi que décide le Codeco.

Isabelle Arpin «veut juste travailler».
Isabelle Arpin «veut juste travailler». - PIERRE-YVES THIENPONT

Par Véronique Lamquin

Cheffe Bruxelles

Mode ébullition en cuisine… Sous les toques, des esprits éreintés par six mois de fermeture (neuf, au total, depuis le début de la pandémie).

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