Les restaurants veulent rouvrir le premier mai: «Notre façon à nous de manifester»

Isabelle Arpin «veut juste travailler».
Isabelle Arpin «veut juste travailler». - PIERRE-YVES THIENPONT

Mode ébullition en cuisine… Sous les toques, des esprits éreintés par six mois de fermeture (neuf, au total, depuis le début de la pandémie).

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