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Des poissons de la mer Baltique infectés par des armes chimiques coulées après la Seconde Guerre mondiale

Des poissons de la mer Baltique infectés par des armes chimiques coulées après la Seconde Guerre mondiale
Jens Büttner/DPA

entretien

A quelle fréquence peut-on consommer du poisson de la Baltique ? « Une fois par semaine, c’est suffisant », nous répond Jacek Bełdowski, océanographe à l’Académie polonaise des Sciences. « L’organisme a besoin de temps pour se détoxifier. »

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