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Rappel produit: glaces, épices, infusions... plusieurs aliments retirés de la vente quotidiennement

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Divers produits alimentaires se voient retirer de la vente presque quotidiennement, en raison d’une forte teneur en oxyde d’éthylène. Ce désinfectant gazeux, utilisé pour éviter les risques de salmonelles et de moisissures, peut être nuisible pour la santé, si utilisé à forte dose.

Initialement retrouvés dans des graines de sésame, des résidus d’oxyde d’éthylène ont été détectés par la suite dans d’autres produits, comme les glaces, des épices ou encore des infusions. «Comme il s’agit d’herbes, d’épices, généralement utilisés en petites quantités, un grand éventail de produits finis sont finalement concernés», souligne Stéphanie Maquoi, porte-parole de l’Afsca, l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire.

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