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Alfred Bernard : « L’interdiction préserve plus les travailleurs que les consommateurs »

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Crédit: Thomas Blairon.

Entretien

Pour le professeur en toxicologie de l’UCLouvain Alfred Bernard, le retrait des différents produits alimentaires des magasins ne doit pas alarmer outre mesure les consommateurs.

Qu’est-ce que l’oxyde d’éthylène à l’origine du problème ?

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