Julien Jacquet: «Les voitures boutées hors la ville pour faire place à des zones vertes»

L’équipe PermaFungi. © Julien Jacquet.
L’équipe PermaFungi. © Julien Jacquet. -

Bruxelles c’est notre ville, on l’adore telle qu’elle est. Pour se prêter au jeu du Soir, l’équipe PermaFungi a toutefois trouvé cinq façons de la dynamiser.

1.   Bruxelles environnementale

Le recyclage du marc de café par Permafungi pour produire des champignons n’était qu’une première étape. Bruxelles ne crée plus de déchets. À l’instar de ce qui se passe dans la nature, chaque matière trouve une utilité à chaque nouvelle phase de son cycle de vie. Sans nouveaux déchets et grâce au ramassage progressif de ceux qui n’avaient pas été recyclés auparavant, la ville voit rapidement s’effacer toute trace de détritus.

2.   Bruxelles pédale

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