Bab Marrakech Délicatement épicé au ras el hanout

<span>Bab Marrakech</span> Délicatement épicé au ras el hanout

En français, « ras el hanout » signifie littéralement « tête de l’épicerie » car ce mélange d’épices est un produit phare des épiceries nord-africaines. Il n’est donc pas étonnant que la compagnie théâtrale du même nom, Ras El Hanout, se soit installée à l’Epicerie, centre culturel fraîchement créé à Molenbeek.

Tout comme un petit commerce local maintient bien souvent un peu de proximité dans un quartier fragilisé dans son vivre-ensemble, l’Epicerie rassemble plusieurs associations qui tissent du lien par leurs activités de première nécessité. Des spectacles, des ateliers artistiques, des programmes de coaching pour adolescents, un accueil parents-enfants : on trouve de tout dans les rayons de l’Epicerie avec, à la maintenance, un groupe de jeunes tous-terrains.

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