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Les friteries font désormais partie de l’héritage culturel immatériel flamand

La Flandre a décidé vendredi de reconnaître le phénomène culinaire belge des friteries comme faisant partie de son héritage culturel immatériel.

« Les friteries ont besoin d’une plus grande valorisation », a commenté le ministre-président flamand Kris Peeters (CD&V). « Cette labelisation sauvegardera la tradition », a renchéri la ministre flamande Joke Schauvliege (CD&V).

Le gouvernement flamand a posé ce choix après une démarche menée par les gérants de friteries.

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