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Musée Soulages: en France, l'art et la table se donnent rendez-vous

Comme Gérald Passédat le pratique déjà au MuCem de Marseille (sud) et Guy Savoy le projette à la Monnaie de Paris, le chef étoilé Michel Bras se propose d'introduire le "bien manger au musée" dans ce nouvel espace qui ouvre fin mai. "On a fait quelques musées et on a trouvé que l'offre y était toujours aseptisée" entre pizzas et bruschettas, dit Michel Bras, 67 ans, fondateur du trois étoiles de Laguiole, à une heure de route au nord, dont s'occupe désormais son fils Sébastien. "On voulait que le lieu soit le prolongement émotionnel du musée". Tous deux sont fiers de faire partie intégrante du projet qui met à l'honneur le peintre contemporain français le plus connu au monde, enfant de l'Aveyron comme eux. Depuis 35 ans, le peintre Pierre Soulages, 94 ans, natif de Rodez peint des "outrenoir", tableaux abstraits qui explorent la réflexion de la lumière sur le noir, devenus sa marque de fabrique.

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